中华燕窝鲜炖大赛：传扬燕窝文化，筑造滋养大美

（ 注：下文所用配图，均源自「2022“大洲新燕杯”中华燕窝鲜炖大赛」报名参赛作品 ）

凡常生活里，有亟待我们去捕捉的温柔、热爱与诗意。对滋养而言，藉由美学文化涵养，与日常生活发生链接，可亲近、能体悟，方能引起大众的共鸣。作为滋养大品类 — 燕窝，伴随消费升级，跳出既有囿限，已然跃为滋养美学的一大符号。

有文化为指引，有赛事为依托，滋养美学便有了着力的方向。在诸多挖掘燕窝之美的赛事里，堪称现象级的，当属由国燕委主办、「全球滋养产业赋能平台」大洲新燕连续四届总冠名的「中华燕窝鲜炖大赛」。

时光流转，赛事也如期将至，第六届大赛将于7月7日在北京（因遇疫情或有延期）开赛，届时将与“国燕委·2022年燕窝行业年会”同期举办。那么这一添彩燕窝业美丽底色的大赛，又蕴藏着哪些从形到意的极致典范呢。一起来看。

  花式鲜炖燕窝：展布滋养美学新境  

鲜炖燕窝之美，不止于呈现形式的灵活巧搭，更在于意境的千般丰盈。这种美丽，是食材、器皿、口感、意境之美的集成，更是滋养美学进驻日常的宣言。

    食材共纳

燕窝味甘性平，与各类食材搭配起来毫无违和，广泛且通适，这就为食材之间的组造提供了腾挪的空间。燕窝以最大的兼容性迎邀各方好物入局，尊重食材本真，这里面少不了养生经典角色，不乏潮流饮品一族，更有休闲甜点小清新。在燕窝海纳之下，食材们张力全开，彼此点化成就，共融且共荣，联袂礼献一场燕窝飨宴的美学大戏。

    型器雅容

器皿是美食的「外衣」，不仅承载着食材，也承载着审美。视觉上有型有款，美得更有道理。借助琳琅美器的容涵，燕窝带领食材们摇曳生姿于方寸之间。有风格的器皿本就自带欣赏属性，再借鉴山水景致的艺术，取法空间陈列的逻辑，施之以巧思的摆放，更为相得益彰。悦目之余更悦心，荡漾起观者的心花涟漪。

    口感多姿

燕窝不止品性广适，在口感上也圆通，与食材之味共同奔赴。好的口感不是食材的堆砌，而是层次的叠加。燕窝以丝滑的口感、清润的特质，相济相融地浸润辅助。在食材释放本味潜质之时，舌尖悠然再添丝滑沁润的味蕾层次，撩拨味觉神经，丰盈口感体验。

    意境高远

让艺术「入局」生活，让生活融入艺术。鲜炖燕窝的艺术韵致，从构思到形态，从命名到寓意，使燕窝盎然生趣，演绎出别具一格的仪式感。在每一件作品的背后，都蕴含着创作者的情感表达、志趣追求。如对星辰宇宙的向往、岁月四季的讴歌、放怀山水的舒朗、寄寓梦想的执着……一道鲜炖燕窝，是一段故事，是一阕诗歌，照鉴、营造出高拔的意境。

  大洲新燕：助力打造燕窝文化名片，力促行业升维  

享受美食、追求美丽，既是消费潮流的趋势，也是精神层面的需求。「全球滋养产业赋能平台」大洲新燕，始终致力于燕窝文化的传承与弘扬，以此契应新式养生潮流。通过连续四届冠名中华燕窝鲜炖大赛，挖掘燕窝璀璨之美，让燕窝焕发更多可能。在大赛的积极促进下，燕窝文化名片不断擦亮，再攀滋养美学新高地。

▲「全球滋养产业赋能平台」大洲新燕，连续四届携手国燕委，助力鲜炖大赛一路升级，始终为共辟行业新境，推进行业文化升维，不懈奋进。

于行业而言，来自五湖四海的燕窝从业者，有了同台竞技的疆场，可以一展创作慧心，更可以沟通交流，从中互为借鉴。如此正向的循环，让燕窝文化持续葆有生机，积淀承续。这也是大洲新燕「文化集成」赋能的题中之义，从而以更广深的格局，麾聚更丰富的跨界资源，逐步扩宽产业的边界，力促行业有序发展。

当与人们生活息息相关的燕窝，有了比肩艺术品的气质，燕窝文化有了落地的道场，滋养的大美也就不再遥远。中华燕窝鲜炖大赛，可纳日常的美好，可鉴吃燕窝的雅兴，可使行业拓宽文化维度。未来，大洲新燕将一如既往为行业的赛事尽绵力，组造缤纷的美好，矢志不渝开辟行业新境。